Malzemeler
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı pilavlık bulgur
1/2 su bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı sıcak su
Tuz
Yapılışı
Uygun bir pilav tenceresinde tereyağ eritilip sıvı yağ eklenir.Tel şehriye eklenip rengi pembeleşene kadar kavrulur.Yıkanan pirinç ve bulgur eklenip kavrulur.Tuz ilave edilir.Ölçülü su eklenip kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirilir.Tencerenin üzerine havlu kağıt örtülür.10-15 dakika dinlendirilen pilav sıcak servis yapılır.
Afiyet Olsun :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder