Malzemeler
1 kg tavuk but kıyma
100 gr kuyruk yağı
(İnce kıyılacak)
1 adet kuru soğan
(rende)
3 diş ezilmiş sarımsak
1/2 ince kıyılmış maydanoz
3 yemek kaşığı galeta unu
Karabiber
Pul biber
Kekik
Tuz
Yapılışı
Tüm malzemeler iyice yoğrulur ve yarım saat buzdolabında dinlendirilir.Yağlanmış elinizle istediğiniz büyüklükte köfteler yapılır.Kızgın ızgarada pişirilerek ızgara sebze ve garnitürle birlikte sıcak servis yapılır.
Afiyet Olsun :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder