Mantar Kurabiye

Malzemeler

1 paket oda sıcaklığında margarin

200 gr mısır nişastası

1 adet yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 adet limon kabuğu rendesi

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

Margarin,mısır nişastası,pudra şekeri,vanilya,yumurta,kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi uygun bir kasede özleşene kadar yoğrulur.Azar azar un eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.Ceviz büyüklüğünde bezeler yapılarak yuvarlanır.Üzerlerine hafif bastırılarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisisne dizilir.Uygun bir şişe kapağının kenarı hafif ıslatılır.Önce kakaoya sonra kurabiyelerin üstüne teker teker şekil verilir.(Her kurabiye için kapak kakaoya batırılacak.)Önceden ısıtılmış 150 derece fırında pembeleşene kadar pişirilip servisi yapılır.

Afiyet Olsun :)))