Kuru Meyveli Kek

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1/2 ölçü vanilya-butter aroması

2 su bardağı un

İçine

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Küp doğranmış kuru kayısı

Kuru üzüm

Yapılışı

Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Süt,sıvı yağ ve vanilya aroması eklenir.Kabartma tozu ve un elenerek eklenir ve çırpılır.Kuru meyveler bir kaba alınıp hafifçe unlanır.(Meyvelerin kekin tabanına çökmemesi için) Kuru meyveler ve iri çekilmiş ceviz eklenen kek hamuru yağlanmış kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.

Pişen kek ılıyınca dilimlenerek servis yapılır.

Afiyet Olsun :)))