1 paket kelebek makarna
300 gr ıspanak
10 adet domates kurusu
2 çorba kaşığı çam fıstığı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Kekik
Tuz
Yapılışı
Ispanaklar yıkanıp ince bir şekilde doğranır.Domates kurusu 10 dakika sıcak suda bekletip julienne doğranır.Makarna tuzlu suda haşlanıp süzülür.Soğuk sudan geçirilip uygun bir salata kasesine konur.
Doğranmış ıspanak ve doğranan kuru domateslerle harmanlanır.
Ayrı bir kasede zeytinyağı,ezilmiş sarımsak,tuz,kekik karıştırılır.Yaptığımız sos salataya eklenerek karıştırılır.En son ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağda çam fıstıkları pembeleşene kadar kavrulur.Salatanın üzerine eklenerek servisi yapılır.
Afiyet Olsun :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder