Sakallı Poğaça

Malzemeler

1 su bardağı ılık süt

1/2 su bardağı yoğurt

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant maya

4,5 su bardağı un

İç malzeme

250 gr beyaz peynir

Üzerine

1 adet yumurta sarısı

Süslemek için

Krem peyniri

Kıyılmış maydanoz

Rende kaşar peyniri

Yapılışı

Poğaçanın hamuru için uygun bir kapta sıvı malzemeler,tuz,yumurta ve tuz iyice karıştırılır.Azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.Kapağı kapatılarak hamur iki katı olana kadar mayalandırılır.Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır.Yuvarlanan bezeler yağlanmış frın tepsisine dizilerek 10-15 dakika daha tepside mayalandırılır.Üzerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 175 derecede kızarana kadar pişirilir.Soğuyan poğaçalar ikiye kesilerek içerisine beyaz peynir koyulur.Poğaçaların kesilen kısmına krem peynir sürülerek kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşara bulanır.Poğaçalar servise hazırdır.

Afiyet Olsun :)))