Malzemeler
2 adet yufka
15-16 dilim pastırma
3 adet yeşil biber
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet orta boy domates
Kızartmak için
Sıvı yağ
Yapılışı
Yufkaları 8 parçaya bölün.(Toplam 16 adet börek çıkacak.)Domateslerin çekirdeklerini çıkarıp küp doğrayın.Yeşil biberleri doğrayın.Doğranmış domates ve biberi harmanlayın.Her bir yufkaya bu karışımdan,bir dilim pastırma ve kaşar peyniri ilave edip sigara böreği şeklinde sarın.
Uygun bir tavaya sıvı yağı ekleyip iyice ısıtın.Kızarmış yağda hazırladığınız paçanga böreklerini kızartın.Havlu kağıt serilmiş bir tabağa kızaran börekleri alıp fazla yağını süzdürün.
Servis tabağına aldığınız böreklerinizi sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder