1 paket ınstant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1/4 su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
İç malzeme
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı kuru üzüm
1/2 su bardağı toz şeker
Yapılışı
Uygun bir kapta ılık süt ve su karıştırılır.Instant maya ve toz şeker ilave edilerek sıvı karışımda eritilir.Sıvı yağ,sirke,tuz ve azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.Hamurun üzeri kapatılarak ılık ortamda mayalandırılır.
Mayalanan hamur açılır.İçine çekilmiş ceviz,üzüm ve toz şeker karışımı serpiştirilerek rulo yapılır.İstenilen incelikte kesilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.10-15 dakika mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.Servis yapılır.
Afiyet Olsun :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder