Peynirli Rulo Poğaça

Malzemeler

2,5 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket yaş maya

5-6 su bardağı un

İç Malzeme

350 gr beyaz peynir

1/2 demet maydanoz

İçine sürmek için

150 gr eritilmiş tereyağı

Üzerine

1 adet yumurta sarısı

Çörek otu

Susam

Yapılışı

hamur malzemeleri karıştırılarak kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır.10 dakika dinlendirilir.İç malzeme hazırlanır.

Dinlenen hamur 5 eşit parçaya ayrılıp tepsi büyüklüğünde açılır.Her bir hamura eritilmiş tereyağı sürüp iç malzeme koyduktan sonra rulo yapılır.Hazırlanan rulolar 2 parmak eninde kesilip yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilir.Hazırlanan poğaçalar yarım saat tepside mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürülür.Çörek otu ve susam serperek önceden ısıtılmış 175 C fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.servis tabağına alınan poğaçalar sıcak servis yapılır.

Afiyet Olsun :)))