Kadayıf Mantı

Malzemeler

500 gr kadayıf

200 gr dana kıyma

1 adet kuru soğan

1/2 demet maydanoz

1 yemek kaşığı galeta unu

Kırmız toz biber

Kimyon

Karabiber

Tuz

Sos Malzemeleri

1 büyük kase yoğurt

2-3 diş ezilmiş sarımsak

1 paket domates püresi

1 yemek kaşığı tereyağı

1/2 kahve fincanı zeytinyağı

Kırmızı toz biber

Az karabiber

Kekik

Tuz

Yapılışı

Dana kıyma,rendelenip suyu sıkılmış kuru soğan,ince kıyılmış maydanoz,galeta unu ve baharatları eklenerek iyice yoğrulur.Fındık büyüklüğünde köfteler yapılır.Kadayıftan uzun parçalar alınır.Elimizi yağlayarak yuvarladığımız köftelere sarılır.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilerek 200 derecede iyice kızarana kadar pişirilir.Sosu için bir tavada tereyağı eritilir.Zeytinyağı eklenerek domates püresi ile pişirilir.Baharatları eklenerek ocaktan alınır.Pişirdiğimiz mantılar servis tabağına alınır.Yoğurt sos ve hazırladığımız domates sos ile sıcak servis yapılır.

Afiyet Olsun :)))