Çin Böreği

Malzemeler

1 adet orta boy soğan

1 adet havuç

1 su bardağı bezelye

100 gr beyaz lahana

2 diş sarımsak

1 adet kırmızı biber

1 adet yeşil biber

1 adet yufka

1 kahve fincanı soya sosu

1 su bardağı galeta unu

1 adet yumurta

Tuz
(soya sosu tuzludur kontrol ederek ekleyin)

Karabiber

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kızartma yağı

Yapılışı

Tüm sebzeleri julienne doğrayın.Sıvı yağda soteleyin.Soya sosunu ekleyerek suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.Yufkayı 12 parçaya ayırın.Hazırladığımız harçtan koyarak sigara böreği gibi sarın.Hazırlanan börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa batırarak kızartın.
Afiyet Olsun :)))