Kızarmış Dondurma

Malzemeler

1 kg kesme dondurma

1,5 su bardağı mısır gevreği

1/2 su bardağı Antep Fıstığı

1/2 su bardağı fındık

1/2 su bardağı ceviz

2 yumurta akı

1/2 çay kaşığı tarçın

1 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı Hindistan cevizi

Kızartmak için;Sıvı yağ

Yapılışı

Kesme dondurma 10 eşit parçaya bölünerek hızlı bir şekilde yuvarlanır.Hindistan cevizine bulanarak derin dondurucuda 1 gece bekletilir.Mısır gevreği,ceviz,fıstık ve fındık mutfak robotunda irice çekilir.İçerisine şeker ve tarçın karıştırılır.Dolaptan çıkarılan dondurmalar yumurta akına batırılarak hazırlanan mısır gevrekli karışımla iyice bastırılarak panelenir.

(Dondurmaların her tarafının panelenmesine dikkat edilmelidir.)

Hazırlanan dondurma topları 1-2 saat daha derin dondurucuda bekletilir.Derin bir tencere de yağ iyice kızdırılır.Dondurmalar teker teker kızgın yağda yaklaşık 10-15 saniye kızartılıp sıcak servis yapılır.

Afiyet Olsun :)))