Haşhaş Ezmeli Poğaça

Malzemeler

1 paket margarin

3 çorba kaşığı haşhaş ezmesi

2 çorba kaşığı yoğurt

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı sirke

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Üzerine

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kırmızı toz biber

Yapılışı

Oda sıcaklığındaki margarin ve un hariç tüm malzemeler bir kabın içerisinde iyice karıştırılır.Azar azar un ilavesiyle kulak memesi kıvamında gelene kadar yoğrulur.Yoğrulan hamur 10 dakika dinlendirilir.Cevizden biraz büyük bezelere ayrılarak her bir beze yuvarlanır.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizilir.Üzerine hafifçe bastırılarak bıçak ile kesikler atılır.Yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürülerek üzerine kırmızı toz biber serpilir.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.Sıcak servis yapılır.

Afiyet Olsun :)))