Susamlı Kurabiye

Malzemeler

125 gr oda sıcaklığında tereyağı 

1 çay bardağı sıvı yağ

1/2 kahve fincanı sirke

3 yemek kaşığı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

1 yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı mahlep

1 yemek kaşığı çörek otu

Aldığı kadar un

Üzerine

1 yumurta akı

1 su bardağı susam

Yapılışı

Tüm hamur malzemeleri bir kabın içine alınıp kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır.Tezgahta 1 parmak kalınlığında açılıp su bardağı yardımıyla kesilir.Kesilen kurabiyelerin kenar kısımları önce yumurta akına sonra susama batırılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.Önceden ısıtılmış 175 C fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirilir.Servis tabağına alınır.

Afiyet Olsun :)))