200 gr tereyağı
2 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 .ay kaşığı zencefil
1 çimdik tuz
1/2 çay kaşığı dövülmüş karanfil
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 fincan koyu pekmez
1 adet yumurta
Yapılışı
Kısık ateşte tereyağını eritilir.Ilıyınca içine şeker,yumurta,pekmez eklenip mikserle iyice karıştırılır.Kuru malzemeler iki kere elenip sıvı karışımına eklenir.Hazırlanan karışımı streç filme sarıp yarım saat dinlendirilir.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye minik toplar halinde birbirinden ayrı olarak yerleştirin. (Pişme esnasında yayılacağı için aralıklı konulmalıdır.)
Önceden ısıtılmış 175 C fırında kurabiyelerin üstü çatlayana kadar 8-12 dakika pişirilir.
Soğuduktan sonra servis yapılır.
Afiyet Olsun :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder