Malzemeler
500 gr kuru soğan
500 gr kekun
1 demet taze nane
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Alabildiğince ılık su
Kızartmak için
Sıvı yağ
Yapılışı
Soğanların kabukları soyulur.Yarısı rendelenir yarısı brunoise (en küçük doğrama şekli)Taze nane yıkanıp doğranır.Kuru soğanlar,kekun,taze nane,baharatlar ve ılık su karıştırılarak boza kıvamında bir hamur hazırlanır.Kaşık kaşık kızgın yağda kızartılarak servis yapılır.
Afiyet Olsun :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder